Receita da Semana: Bolo de Maçã

Ingredientes:

10 colheres de sopa de farinha

10 colheres de sopa de açúcar (ou menos, eu corto sempre ao açúcar)

4 ovos

6 colheres de sopa de óleo

6 colheres de sopa de leite

1 colher de essência de baunilha

Maçãs cortadas em fatias (q.b)

Para a cobertura:

1 ovo para “barrar”

4 colheres de sopa de açúcar

40 g de manteiga derretida

Procedimento:

1.      Num recipiente, juntar, lentamente, sem parar de bater, os ingredientes pela seguinte ordem:

Ovos + açúcar + essência de baunilha + fermento + farinha + óleo + leite

2.      Bater tudo durante 10 minutos

3.      Colocar a massa numa forma, previamente untada com manteiga e farinha

4.      Levar ao forno, pré aquecido a 170º, durante 40 minutos

5.      Entretanto, numa tigela, bater o ovo com as 4 colheres de açúcar + manteiga

6.      Cerca de 15 min antes do bolo ficar pronto, espalhar a cobertura sobre o bolo

Bom Apetite! J