Receita da Semana: Arroz Doce

Ingredientes:

1500 mL de leite (pode juntar-se água e leite até perfazer o volume total)

350 g de arroz

6 gemas de ovo

400 g de açúcar

Casca de 1 limão

2 paus de canela

50 g manteiga

1 chávena de água

Procedimento:

Levar ao lume a água e o arroz e deixar cozer.

Juntar o leite, a manteiga, o limão e os paus de canela.

Deixar cozer durante 40 minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando.

Juntar o açúcar + as gemas de ovo (batidas em pouco leite).

Deixe ferver um pouco e ficará pronto a ser servido.

Polvilhe com canela, enquanto estiver quente.